Restaurante Brunetta Caxias

Conheça o Restaurante

Fale Conosco

(54) 99262 6420

O Restaurante Brunetta Caxias preza pela experiência do cliente em sentir-se em casa. Seus pratos são elaborados com ingredientes selecionados e de primeira qualidade, valorizando sabores que despertam prazer e aconchego. Cada preparo carrega valores de nostalgia, história, conexão e afeto, trazendo à mesa lembranças da infância e uma verdadeira experiência gastronômica.

Molhos

Sabor caseiro preservado

Carnes

Qualidade que se mantém

Tradicionais

Receitas prontas, tradição

Massas

Textura e sabor autênticos

Coloniais

Raízes da cozinha Italiana

Empório

Produtos congelados e coloniais que você pode levar e preparar na sua casa.

Eventos

O Restaurante Brunetta Caxias oferece um espaço acolhedor e uma gastronomia que transforma cada encontro em um momento especial. Realizamos eventos personalizados, pensados de acordo com o perfil de cada cliente, seja para comemorações familiares, confraternizações empresariais, aniversários ou encontros especiais.

Nossa equipe cuida de cada detalhe, desde o cardápio até o atendimento, garantindo qualidade, organização e uma experiência gastronômica marcada por sabor, conforto e tradição. Aqui, cada evento é planejado para que você e seus convidados se sintam em casa.

DELIVERY

No conforto da sua casa, você pode pedir
nosso menu do dia, pratos tradicionais,
congelados Caravaggio e itens do
Empório Brunetta. Sabor, qualidade e
tradição chegando até você.

No conforto da sua casa, você pode pedir nosso menu do dia, pratos tradicionais, congelados Caravaggio e itens do Empório Brunetta. Sabor, qualidade e tradição chegando até você.

Almoço

• Almoços de segunda a sábado, com qualidade, tradição e cuidado em cada prato.

Com o compromisso de oferecer alimentos seguros e de alta qualidade, o restaurante conta com acompanhamento técnico especializado,
orientando a equipe nos processos corretos de manipulação e preparo. Toda a equipe é treinada para manter o padrão de excelência exigido
pelo Chef Brunetta, resultando em pratos com sabores e aromas marcantes, preparados com cuidado, técnica e respeito aos ingredientes.

Menu do dia

Todos os dias, uma receita exclusiva.

Caseirinho

Arroz, feijão, salada e bife
de gado ou frango

Opção vegetariana com
hamburguer de grão de bico

Massinha da Nonna

Macarrão ao molho bolonhesa, salada e bife de gado ou frango

Chef Brunetta

Francisco Brunetta Jr. cresceu entre a cozinha e o salão, acompanhando desde cedo a rotina da família no atendimento ao público e no preparo dos pratos. Iniciou sua trajetória ainda jovem, passando por diferentes funções, o que construiu uma visão completa sobre gastronomia e hospitalidade. Com formação em Gastronomia e constante aprimoramento profissional, o Chef Brunetta une técnica, sensibilidade e respeito aos ingredientes. Seu trabalho valoriza temperos naturais, processos cuidadosos e receitas que carregam história, preservando a tradição da família Brunetta enquanto incorpora novos olhares à cozinha contemporânea. À frente da cozinha do Restaurante Brunetta Caxias, sua assinatura está presente em cada detalhe: pratos marcantes, sabores autênticos e uma experiência gastronômica que acolhe, conecta e permanece na memória.

Francisco Brunetta Jr. cresceu entre a cozinha e o salão, acompanhando desde cedo a rotina da família no atendimento ao público e no preparo dos pratos. Iniciou sua trajetória ainda jovem, passando por diferentes funções, o que construiu uma visão completa sobre gastronomia e hospitalidade...

Ler mais...

Francisco Brunetta Jr. cresceu entre a cozinha e o salão, acompanhando desde cedo a rotina da família no atendimento ao público e no preparo dos pratos. Iniciou sua trajetória ainda jovem, passando por diferentes funções, o que construiu uma visão completa sobre gastronomia e hospitalidade. Com formação em Gastronomia e constante aprimoramento profissional, o Chef Brunetta une técnica, sensibilidade e respeito aos ingredientes. Seu trabalho valoriza temperos naturais, processos cuidadosos e receitas que carregam história, preservando a tradição da família Brunetta enquanto incorpora novos olhares à cozinha contemporânea. À frente da cozinha do Restaurante Brunetta Caxias, sua assinatura está presente em cada detalhe: pratos marcantes, sabores autênticos e uma experiência gastronômica que acolhe, conecta e permanece na memória.